Menu du Chef - 30 €

Carpaccio de boeuf à l'huile de Noix

Salade de saison "Select" aux copeaux de parmesan

Gaspacho aux écrevisses

Jambon cru et ses accompagnements

Saumon fumé à l'huile d'olive

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Souris d'agneau aux aromates

Suprême de pintade à la crème aux Morilles

Filet de canette rôti au miel et au gingembre

La pièce du boucher

Pavé de saumon grillé

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Farandole des desserts

Les propositions du Chef selon le Marché, et surtout son humeur...